Compartir la entrada "Retail de alimentos: los cambios del consumidor en la nueva economía."
En Flux Financiera te hablaremos de una de las transformaciones más importantes que trajo consigo la pandemia por el COVID-19 para los retails en México. Y es que, el cambio en el comportamiento del consumidor llegó para quedarse. De acuerdo con Deloitte se resume en un hecho: un incremento en la compra de productos básicos (como alimentos y bebidas) y proactivos para la salud y sanidad al mismo tiempo que disminuye la compra de productos no esenciales generales mostraron en comparación con el año anterior.
Por otro lado, La ANTAD mostró un decremento general ligado al cierre de tiendas departamentales; sin embargo, el canal de tiendas de autoservicio registró un incremento nominal de ventas de 11.3%. En imagen se muestra la estimación de la distribución de los gastos per cápita (%).
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Los hábitos de consumo traspasaron la frontera digital y esto implica para el detallista que, el consumidor controla cuándo, cómo y qué y que se debe mejorar la infraestructura y marketing digital, así como, lograr una experiencia digital completa: precio, promociones, devoluciones, entregas en tiempo, etc.
Industrias que aumentaron sus ventas
- Artículos de limpieza
- Farmacia OTC
- Abarrotes comestibles (esenciales)
- Frutas y verduras
- Leches y lácteos
- Alimento para mascotas
- Productos congelados
Industrias que disminuyeron sus ventas
- Ropa
- Electrónica
- Productos a granel:
- Salchichonería
- Carnes
- Frutas y verduras
- Cocina para llevar
- Mercancías generales
Comportamiento del consumidor en la nueva realidad: economía de guerra
Los hábitos de consumo bajan el poder adquisitivo y aumenta el desempleo lo que implica para el detallista que debe eficientar la operación y maximizar recursos, optimizar la seguridad, reducir el catálogo de productos y reducir gastos.
Industrias que aumentaron sus ventas
- Perecederos
- Abarrotes Comestibles (esenciales)
- Artículos de limpieza
- Implementos para el hogar
- Ropa, calzado y accesorios
Industrias que disminuyeron sus ventas
- Electrónica
- Enseres mayores
- Muebles
- Accesorios auto
- Esparcimiento
- Bebidas alcohólicas
- Artículos escolares y de oficina
- Ropa, calzado y accesorios (moda)
Desafíos para los que los retailers deben prepararse en la economía de guerra
- Pérdida de confianza (baja significativa de visitas a tienda) por seguridad física (clientes, empleados).
- Incremento de merma por eventos delictivos o fraudes internos.
- Incapacidad de ajustar el modelo de negocio para garantizar rentabilidad de largo plazo (sustitución de productos de alto margen).
- Baja diferenciación derivada de menor diversificación de productos (oferta similar para catálogo de productos básicos).
Dependiendo del impacto económico que genere la pandemia, y de los principales retos que provoque, las empresas de retail tendrán que actuar de manera específica.
Desarrollar estrategias alternativas, en cada área funcional de la organización, será de vital importancia para superar la nueva realidad que presente el entorno.
Sugerencias financieras para sobreponerse
- Invertir en infraestructura tecnológica, de operación digital y ciberseguridad
- Invertir en suministros, procesos, certificados, etc. que generen confianza en el consumidor
- Reducir el catálogo de productos (menos artículos en cada categoría)
- Mantener los productos que aporten más a la rentabilidad del negocio
Aspectos fiscales, ¿Qué se debe considerar?
Aunado a las recomendaciones previamente señaladas, otro aspecto que las empresas de retail deberán considerar, y que será fundamental para el desarrollo de estrategias que las ayuden a prosperar en esta nueva realidad, es el fiscal.
La crisis ha ocasionado una disminución en los ingresos, llevando a algunas empresas a contratar créditos para asegurar la continuidad de sus operaciones. Bajo la perspectiva fiscal, recomendamos tomar en cuenta los siguientes puntos:
- Vigilar el coeficiente de utilidad, para efectos de pago del Impuesto Sobre la Renta (ISR), derivado de una disminución en los ingresos.
- Respecto al Impuesto al Valor Agregado (IVA), es aconsejable realizar proyecciones y modelos financieros, con el fin de no generar saldos a favor, ya que su recuperación no es en el corto plazo.
- El impacto de la fluctuación cambiaria en créditos en moneda extranjera podría ocasionar una pérdida (intereses bajo la LISR), causando no deducibilidad, debido a las nuevas reglas que limitan la deducción de intereses (30% del EBITDA fiscal).
- Si se tienen bajos volúmenes de venta, se sugiere tomar en cuenta, dentro de las estrategias fiscales, el impacto de una posible ganancia inflacionaria.
Cómo el factoraje financiero ayuda al retail
También denominado factoring, el factoraje financiero es una alternativa de financiamiento que brindan entidades financieras como Flux Financiera que es una SOFOM confiable con más de diez años en el mercado y que las pymes pueden aprovechar otorgando los derechos de cobro de sus cuentas por cobrar. A continuación, algunas de sus características más importantes:
La empresa otorga los derechos de cobro de las facturas que representen una relación estable con el cliente, así como, un bajo riesgo de convertirse en una cuenta incobrable. Lo que significa que es la relación con el cliente lo que se prioriza para otorgar una línea de factoraje y no así, los diversos y complicados requisitos que solicita un banco para una línea de crédito.
- La empresa de factoraje, en este caso Flux Financiera, adelanta un porcentaje (de hst el 90%) del cobro de la factura menos una comisión.
- Es una excelente alternativa cuando la empresa necesita liquidez a corto plazo para solventar gastos operativos ya que, en muchas ocasiones la falta de liquidez se da a causa de los plazos de pago de un cliente empresa, que pueden ir desde 30, 60, 90 o hasta 120 días.
- El factoring no genera deuda y brinda un historial crediticio positivo a las empresas que bien pueden utilizar para solicitar líneas de crédito.
- La disponibilidad de los recursos puedes utilizarla de forma inmediata o paulatinamente.
Uno de los efectos más importantes que dejó la pandemia ha sido el crecimiento y posicionamiento del comercio electrónico. Para las empresas de retail que comiencen a operar bajo este esquema digital, será recomendable considerar estos factores:
- En el caso de las personas morales, revisar que los comprobantes de ventas y el reconocimiento de los ingresos se realicen de manera correcta, según la estructura del marketplace1. Asimismo, incluir, dentro de la estrategia fiscal, los tiempos de cobro de efectivo de la transacción, con el fin de reconocer el IVA causado.
- Para las personas físicas, habrá que tomar en cuenta las nuevas reglas del ISR e IVA, las cuales estipulan la retención de cierto porcentaje del ISR y 50% del IVA, por parte de la plataforma digital.
La pandemia dejó, para el sector de retail, un consumidor distinto, con nuevos hábitos y preferencias de compra, y con condiciones económicas muy diferentes a las que se mostraban previo al COVID-19.
Además del cambio en el consumo, esta nueva realidad presentará otros retos para el sector —en materia fiscal y/o financiera, por mencionar algunos ejemplos—, con posibles repercusiones. Tener una visión integral e innovadora del entorno y sus implicaciones, permitirá a las empresas de retail definir la mejor estrategia para hacerles frente y mostrar su resiliencia.
En Flux Financiera somos una SOFOM comprometida con el crecimiento de las PYMES en México y ponemos a tu disposición nuestro servicio de factoraje financiero para brindarte una excelente herramienta de financiamiento y contar con la liquidez inmediata que te permita enfocarte en aumentar la rentabilidad de tu negocio y su crecimiento.
Si deseas una línea de factoraje da clic en APLICA AHORA, o bien, contáctanos con tus dudas y uno de nuestros asesores te brindará la atención que necesitas.
